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Pourquoi manger sans gluten ?

Le gluten est une protéine, contenue dans plusieurs céréales telles que le blé, l'orge, l'épeautre, le kamut et le seigle. Bon nombre d'aliments renferment cet élément alors que certaines personnes imposent......

Les bienfaits d'un régime sans gluten et sans lactose

Certains sont tombés dessus, par hasard, en recherchant une meilleure façon de se nourrir. D'autres l'ont adopté sur l'avis de nutritionniste pour mettre fin à certains inconforts liés à l'alimentation.......